Research Article
Expression of Hydrolytic Enzymes During Interaction of Moniliophthora roreri, Causal Agent of Frosty Pod Rot and Theobroma cacao Pods
Unidad de Investigaci�n y Desarrollo en Alimentos, Instituto Tecnol�gico de Veracruz Av. M.A., de Quevedo No. 2779, Col. Formando Hogar C.P. 91897, Veracruz, Ver, Mexico
M. Ramirez-Lepe
Unidad de Investigaci�n y Desarrollo en Alimentos, Instituto Tecnol�gico de Veracruz Av. M.A., de Quevedo No. 2779, Col. Formando Hogar C.P. 91897, Veracruz, Ver, Mexico