Brou Kouakou
Laboratoire de Nutrition et Sécurité Alimentaire,
Université d'Abobo Adjamé,
Abidjan (Côte d'Ivoire) UFR-STA
Gbogouri Albarin
Laboratoire de Nutrition et Sécurité Alimentaire,
Université d'Abobo Adjamé,
Abidjan (Côte d'Ivoire) UFR-STA
Ocho Anin Louise
Laboratoire de Nutrition et Sécurité Alimentaire,
Université d'Abobo Adjamé,
Abidjan (Côte d'Ivoire) UFR-STA
Djeni N`Dede Theodore
Laboratoire de Microbiologie et Biologie Molecultaire,
Université d'Abobo Adjamé,
Abidjan (Côte d'Ivoire) UFR-STA
Kone Youssouf
Laboratoire de Nutrition et Sécurité Alimentaire,
Université d'Abobo Adjamé,
Abidjan (Côte d'Ivoire) UFR-STA
Gnakri Dago
Laboratoire de Nutrition et Sécurité Alimentaire,
Université d'Abobo Adjamé,
Abidjan (Côte d'Ivoire) UFR-STA
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Brou Kouakou, Gbogouri Albarin, Ocho Anin Louise, Djeni N`Dede Theodore, Kone Youssouf and Gnakri Dago, 2008. Assessment of Some Chemical and Nutritional Properties of Maize, Rice and Millet Grains and Their Weaning Mushes . Pakistan Journal of Nutrition, 7: 721-725.
DOI: 10.3923/pjn.2008.721.725
URL: https://scialert.net/abstract/?doi=pjn.2008.721.725
DOI: 10.3923/pjn.2008.721.725
URL: https://scialert.net/abstract/?doi=pjn.2008.721.725