Research Article
Study of Bioconversion of Conjugated Linolenic Acid (CLNA) of Ricinodendron heudelotii (Bail.) Seed in Male Rats into Conjugated Linoleic Acid (CLA) Using UV-Vis Spectrometry and Gas Chromatography
Laboratoire de Biochimie et de Technologie Alimentaires, Ecole Nationale des Sciences Agro-Industrielles (ENSAI), Universite de Ngaoundere, P.O. Box 455, Ngaoundere, Cameroon
C. Tchiegang
Laboratoire de Biochimie et de Technologie Alimentaires, Ecole Nationale des Sciences Agro-Industrielles (ENSAI), Universite de Ngaoundere, P.O. Box 455, Ngaoundere, Cameroon
E. Mignolet
Institut des Sciences de la Vie (ISV), Universite Catholique de Louvain (UCL), Croix du Sud 2 (bte 8), 1348 Louvain la Neuve, Belgium
C. Turu
Institut des Sciences de la Vie (ISV), Universite Catholique de Louvain (UCL), Croix du Sud 2 (bte 8), 1348 Louvain la Neuve, Belgium
Y. Larondelle
Institut des Sciences de la Vie (ISV), Universite Catholique de Louvain (UCL), Croix du Sud 2 (bte 8), 1348 Louvain la Neuve, Belgium
M. Meurens
Institut des Sciences de la Vie (ISV), Universite Catholique de Louvain (UCL), Croix du Sud 2 (bte 8), 1348 Louvain la Neuve, Belgium