Research Article
Solid State Fermentation of Lentinula edodes on Solid Olive Substrate: Evaluation of Growth Factors
Laboratoire de Biotechnologie Microbienne et Protection des Vegetaux, Faculte des Sciences d�Agadir, Universite Ibn Zohr, BP 8106, 80000 Agadir, Morocco
Sevastianos Roussos
Aix-Marseille Universite, Institut Mediterraneen de Biodiversite et dEcologie marine et continentale (IMBE), UMR CNRS/IRD/Univ. Avignon-FST St-Jer�me, case 421, 13397 Marseille cedex 20, France