Francois Lyumugabe
Universite de Liege, Gembloux Agro, Bio Tech, Centre Wallon de Biologie Industrielle Unite de Bio, Industrie. Passage des Deportes, 2. B, 5030, Gembloux, Belgium
Jacques Gros
Universite Catholique de Louvain, Earth and Life Institute, Unite de Brasserie et des Industries Alimentaires, Croix du Sud, 2 Bte 7. B,1348, Louvain-la-Neuve, Belgium
Emmanuel Bajyana Songa
Universite de Liege, Gembloux Agro, Bio Tech, Centre Wallon de Biologie Industrielle Unite de Bio, Industrie. Passage des Deportes, 2. B, 5030, Gembloux, Belgium
Philippe Thonart
Universite de Liege, Gembloux Agro, Bio Tech, Centre Wallon de Biologie Industrielle Unite de Bio, Industrie. Passage des Deportes, 2. B, 5030, Gembloux, Belgium
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Francois Lyumugabe, Jacques Gros, Emmanuel Bajyana Songa and Philippe Thonart, 2015. Sorghum Beer Brewing Using Eleusine coracana Finger Millet to Improve the Saccharification. American Journal of Food Technology, 10: 167-175.
DOI: 10.3923/ajft.2015.167.175
URL: https://scialert.net/abstract/?doi=ajft.2015.167.175
DOI: 10.3923/ajft.2015.167.175
URL: https://scialert.net/abstract/?doi=ajft.2015.167.175
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